ESTIMULANTE DEL APETITO

AQUÍ LES PRESENTO UNA RECETA PARA DARLO A LOS NIÑ@S COMO ESTIMULANTE DEL APETITO

Concentrado de carne

3 litros de agua

1 kg de carne de res sin grasa molida

2 claras de huevo

Una cebolla mediana

Un ajoporro

2 cebollines

Un pimentón verde

Un tallo de apio España

Sal al final un punto

Cocinar hasta reducir a un litro

Colar

Enfriar

Desgrasar

TODOS LOS INGREDIENTE SE COLOCAN EN EL AGUA FRÍA

MANTENER EN REFRIGERACIÓN Y OFRECER AL NIÑ@ MEDIA TAZA

TIBIA ANTES DEL ALMUERZO Y CENA

LA CARNE SE PUEDE USAR EN ELABORACIÓN DE PASTELITOS O AREPAS RELLENAS